食用香料
  • 天然苯乙酸乙酯
  • 中文名称:    苯乙酸乙酯
    英文名称:  Ethyl phenylacetate  
    CAS RN.:  101-97-3  
    编码: I1521 
    FEMA: 2452 
    分 子 式:  C10H12O2  
    物化性质:  
    性状  无色或近似无色透明液体,有浓烈而甜的蜂蜜香气。  
    沸点  229℃  
    相对密度  1.028-1.040 (20℃) 
    折射率  1.4950 -1.4980(20℃) 
    闪点  98℃  
    溶解性  不溶于水,与乙醇、乙醚等有机溶剂混溶。  
    用 途:   用作农药、医药中间体  
      质量指标:     1、 外观:无色透明液体。  
      2、 含量:≥99 %(GC)  
    用途
        1.少量用于多种类型的香型中,主要用于中、低档白玫瑰、檀香玫瑰、铃兰、甜豆花、橙花、蜜香、三叶草及一些脂蜡香香型中。可广泛应用于烟用及食用香精中,是好的烟用香精的香料。在蜜香、奶油、杏子、樱桃、桃子等食用香精中用量宜少。  
        2. 该品为合成香料,具有显著而甜密的玫瑰花香。较谱遍用于烟、皂、日用化妆品的香精中,少量用于白玫瑰,微量用于橙花、甜豆及蜂蜜果子的香精,适用于哈瓦那型草香精。在医药工业该品用于生产巴比妥类催眠药鲁米那,也可用作溶剂。  
        3.用于配制各种花香型日用香精  
        4.GB 2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制蜂蜜、桃及烟草等型香精。 
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