- 乙酸薄荷酯
中文名称： 乙酸薄荷酯 英文名称：Menthyl Acetate 别名：乙酸-1-异丙基-4-甲基环己基-2-酯 详情：6-异丙基-9-甲基-1,4-二氧螺(4,5)-癸烷-2-甲醇；dl 分子式：C12H22O2 分子量：198.31 理化性质：为无色液体，溶于乙醇等有机熔剂，沸点227～228℃（116℃/3 kPa）， 相对密度d200.9220~0.9260， 折射率n20D1.4440～1.4500。 天然存在：存在于薄荷油中。 感官特征：具有类似茶叶、薄荷、水果香气，并略有清凉气息。 应用建议：可用于调配薄荷、留兰香、覆盆子、桃子等食用香精。 建议用量：在最终加香食品中浓度约为4～26mg/kg。 FEMA编号为，2668 FDA编号为172.515， CoE编号为206。 编码为：I1414 - 【Back】