N-乙基-对-孟烷-3-甲酰胺 | |
中文名称: | N-乙基-对-孟烷-3-甲酰胺 |
英文名称: | N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide |
别名: | N-乙基-2-异丙基-5-甲基环己烷甲酰胺 (N-Ethyl-2-isopropyl-5-methylcyclohexanecarboxamide) |
详情: | |
分子式: | C13H25NO |
分子量: | 211.35 |
理化性质: | |
[色状] | 白色晶体 |
[熔点/℃] | 95~98 |
[纯度/%] | 99 |
[溶解性] | 几乎不溶于水,溶于酒精 |
[闪点/℃] | >93 |
香气特征: | 10%的溶液,具有很轻微的醇和凉气,可以说几乎无香气。 |
味觉特征: | 10~100mg/kg的浓度,作用于三叉神经有强烈持久的凉味感, 凉味感开始很淡,却平稳上升直至达到带有轻微樟脑和薄荷 特征的持久的凉味感。 |
用途: | 用作皮肤和唇膏的凉爽剂。在薄荷型配方、各种辛香料配方 和口腔护理产品中作凉味增强剂,在口香糖及儿童糖中作凉味剂。 |
用量(最大,mg/kg): | |
软饮料:10 | 冷冻奶制品:10 |
糖果:10 | 口香糖:1200 |
布丁、果冻:10 | 含醇饮料:10 |
天然存在及分类: | 自然界未发现,属人造香料。 |
其他信息: | |
[EINECS] | 254-599-0 |
[FEMA] | 3455 |
[编码] | A3149 |
[CoE] | 2298 |