| 中文名： | 乙酰乙酸乙酯丙二醇缩酮，星苹酯，草莓酯。 |
| 英文名： | Fraistone，Ethyl-2，4-dimethyl-1，3-dioxolane-2-acetate。 |
| 分子式： | C9H16O4 。 |
| 分子量： | 188.23。 |
| CAS： | 6290-17-1 。 |
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| 理化指标 | |
| 外观： | 无色透明液体。 |
| 香气： | 果香，苹果，草莓，甜和。新鲜的酸酸的果香中略带苹果和草莓香气。 |
| 沸点： | 109～111℃（2.7kPa）。 |
| 相对密度： | 1.038～1.045。 |
| 折射率： | 1.425～1.433。 |
| 含量： | 98%min |
| 制备与存在 | |
| 制备： | 由乙酰乙酸乙酯和1，2-丙二醇用酸性催化剂存在下共沸脱水合成取得。 |
| 存在： | 未见有存在与自然界的报导。 |
| 应用 | |
| 主要用于香水等日用香精 |
