食用香料
  • 天然乙醛
  • 化学品中文名称1:  乙醛
    化学品英文名称2:  acetaldehyde
    中文名称2:  醋醛
    英文名称2:  acetic aldehyde
    CAS No.: 75-07-0
    分子式:  C2H4O
    结构简式: CH3CHO
    主要成分: 纯品
    外观与性状: 无色液体,有强烈的刺激臭味,易挥发。 
    熔点(℃):  -123.5
    沸点(℃): 20.8
    相对密度(水=1):  0.78
    相对蒸气密度(空气=1): 1.52
    饱和蒸气压(kPa): 98.64(20℃)
    燃烧热(kJ/mol):
     279.0 kcal/mol
    临界温度(℃): 
    188
    临界压力(MPa): 
    无资料
    辛醇/水分配系数的对数值:
    0.63
    闪点(℃):
    -39
    引燃温度(℃): 
    140
    爆炸上限%(V/V):
    57
    爆炸下限%(V/V): 
    4
    溶解性:
    能跟水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。
    化学性质:
    易燃烧
    编码:
    I1131
    FEMA:
    2003
    CAS编码 
    75-07-0
    折光:
    1.360-1.380
    密度:
    0.804-0.811(0°/20°)
    用途
       用于制造醋酸、醋酐、合成树脂、橡胶、塑料、香料,也用于制革、制药、造纸、医药,用作防腐剂、防毒剂、显像剂、溶剂、还原剂等。
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