- 天然苯甲酸苄酯
中文名称： 苯甲酸苄酯 英文名称： Benzyl Benzoate 苯甲酸苄酯的FEMA编号为 2138 FDA编号为， 172.515 CoE编号为 262。 编码为 Ｉ１５１７ 分子式： C14H12O2 分子量： 212.25 理化性质： 为无色黏稠油状液体或固体，不溶于水，溶于乙醇等有机熔剂，熔点18～20℃， 沸点 323℃. 相对密度， d2525 1.11３～1.12１ 折射率 n20D 1.56６～1.571。 含量：（%）： ≥99 天然存在： 存在于番木瓜、秘鲁香脂及晚香玉花、风信子、长寿花、香石竹花的精油和浸膏中。 感官特征： 具有甜的果香、花香、膏香、粉香。 应用建议： 用于调配樱桃、草莓、菠萝、覆盆子、坚果、乳酪等食用香精和酒用香精中；
作为定香剂，也用于茉莉、铃兰、依兰、栀子、晚香玉、紫丁香等日化香精中。建议用量： 在最终加香食品中浓度约为1～40mg/kg，口香糖中可到280mg/kg。 - 【Back】