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N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺 中文名称：N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺 英文名称：2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutyramide 别名：N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)-丁酰胺[N,2,3-Trimethyl-2-(1-methylethyl) butanamide]；WS-23 详情：分子式：C10H21NO 分子量：171.28 理化性质：[色状]白色粉末 [熔点/℃]62～64 [含量/%]99～100 [溶解性]几乎不溶于水，溶于酒精和油脂 [闪点/℃]>100 香气特征：本品为薄荷型凉味剂，在口腔内和皮肤上都能产生强烈的凉感。 用途：可与其他凉味剂复配，能在食品和化妆品中产生持久的、和谐的清凉感觉。 用量(通常/最大，mg/kg)：人造奶：100/500 焙烤食品：3.0/8.0糖粒：50/150 口香糖：750/3000硬糖：50/50 天然存在及分类：自然界未发现，属人造香料。 其他信息：[EINECS]256-974-4 [FEMA]3804 [编码] A3148 - 【Back】